Den Vereinsvorstand von Junior Slow Stuttgart e.V. bilden
Waltraud Ulshöfer (Kommunikationswissenschaftlerin),
Markus Wagner (Grafiker) und
Gabi Kircher (Sozialpädagogin).

Die praktische pädagogische Leitung des SlowMobil Stuttgart hat
Britta von Baer (Projektleiterin).
Ein Team von pädagogisch geschulten Ehrenamtlichen unterstützt sie.
Britta von Baer organisiert die Kochveranstaltungen, koordiniert
das pädagogische Team und kocht mit den Kindern.

Seitens der stjg ist
Tim Velinsky
(Bereichsleiter Übergang Schule/Beruf & Projekte)
für das Projekt verantwortlich.