Die Projektleitung des SlowMobil Stuttgart hat Anja Fleischhauer unterstützt von einem Team aus pädagogisch geschulten Ehrenamtlichen.
Dabei ist Anja Fleischhauer Ihre Ansprechpartnerin für die Terminierung und Koordination der Kochveranstaltungen – ob an Schulen oder im Rahmen von Sonderveranstaltungen. Auch für das Team aus Ehrenamtlichen ist sie zuständig.